Zelf Kombucha maken? Gewoon doen!
De gefermenteerde thee is hip, happening en healthy. Je maakt deze dorstlesser makkelijk zelf door zwarte thee één of thee weken te fermenteren met een kombucha-zwam (Scoby) en glucose. De zwam zet de glucose om in zuren, gisten, enzymen en vitamines. Het resultaat is een heerlijk verfrissende lichtbruisende thee.
Je hebt niet veel nodig om kombucha te maken. Ga aan de slag met het all-in startpakket of kies zelf je favoriete kruiden.
Tip: Het basisrecept voor kombucha is vrij eenvoudig. Je kan dus al snel experimenteren met verschillende soorten thee en de toevoeging van vers vruchtensap of smaakmakers zoals rozemarijn, oranjebloesems, vlierbloesem,... .
